Café Blendo.
LE VERACRUZ
LE VERACRUZ
Profil du café
• Origine : Mexique – Veracruz
• Variété : 100% Arabica – Altura
• Torréfaction : Robe de moine – Aix-en-Provence
• Intensité : Équilibrée
• Profil aromatique : Rond, doux et cacaoté
L’équilibre signature du Mexique
Issu des hauteurs de Veracruz, ce 100% Arabica exprime toute la richesse des cafés mexicains.
Cultivé en altitude, il développe un profil aromatique fin, marqué par l’équilibre et la douceur.
Ce café d’exception révèle une tasse ronde et harmonieuse, où chaque note s’exprime avec précision.
Une torréfaction maîtrisée qui respecte pleinement l’identité du grain.
En dégustation, Le Veracruz séduit par sa régularité et son élégance, offrant une expérience accessible, idéale au quotidien.
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L’intensité maîtrisée de la maison.
Le Boisé est un assemblage signature Café Blendo, conçu pour offrir une tasse puissante, équilibrée et profondément aromatique.
Il associe un mélange parfait entre cafés Arabica et Robusta qui révèle une extraction riche et persistante, où la puissance s’exprime avec précision, sans excès. Une torréfaction maîtrisée qui équilibre parfaitement les origines.
En tasse, Le Boisé développe un profil intense et structuré, avec une belle longueur en bouche et une crema généreuse, idéale pour les amateurs d’espresso de caractère.